Cardo Mariano - Planta
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Cardo Mariano - Planta entera NOMBRE BOTÁNICO Silybum marianum NOMBRE COMÚN Cardo Mariano, alcachofa de burro, cardo burreño. FAMILIA Asteraceae. DESCRIPCIÓN El cardo mariano es una hermosa planta bienal, con una raíz pivotante fuerte, larga, gruesa y fibrosa. El tallo, de... Seguir leyendo
NOMBRE BOTÁNICO Silybum marianum
NOMBRE COMÚN Cardo Mariano, alcachofa de burro, cardo burreño.
FAMILIA Asteraceae.
DESCRIPCIÓN
El cardo mariano es una hermosa planta bienal, con una raíz pivotante fuerte, larga, gruesa y fibrosa.
El tallo, de 1m y más de largo, es cilíndrico, robusto, erecto, muy a menudo ramificado. Tiene hojas alternas, muy grandes, sin estípulas, con manchas blancas a lo largo de las venas, bordeadas con espinas puntiagudas y punzantes. Las flores se agrupan en capítulos redondos, muy grandes, colocados al final del tallo.
El fruto se encuentra un poco comprimido y es suave. Común en regiones cálidas y templadas, el cardo mariano no crece a más de 700 m de altitud. Su cultivo exige un suelo húmedo y fresco; se propaga sembrando en terreno abierto en la primavera.
INGREDIENTES ACTIVOS
La semilla contiene lípidos, flavonoides y flavanolignanos, comúnmente conocida como silimarina.
ORIGEN DE LA PLANTA
El cardo mariano es una especie nativa de los países ribereños del Mediterráneo y Asia hasta India y Siberia; naturalizada en el resto del mundo.
PARTE UTILIZADA
Planta entera.
SABOR
Amargo y ligeramente mucilaginosa.
PREPARACIÓN
Para la PLANTA - Decocción de 2 min. seguido de una infusión durante 10 minutos. Usar 1 cucharadita por taza.
Para las SEMILLAS - Decocción de 5 min. seguido de una infusión de 10-15 min. Usar 1 cucharadita por 150 ml de agua o 4 cucharaditas. por litro.
MODO DE EMPLEO
Beber 3-4 tazas por día.
PROPIEDADES
+ Interviene favorablemente en casos de litiasis (cálculos biliares y renales).
+ Normaliza la glucemia.
+ Hepatoprotector: protege el hígado.
+ Antiinfecciosa
+ Antióxidante: combate los radicales libres.
+ Reduce los niveles de colesterol.
+ Beneficiosa para el asma.
CONTRAINDICACIONES
Se recomienda no utilizarla en caso de embarazo y lactancia.
CURIOSIDADES
El nombre "Silybum" proviene de "Silybos," el antiguo nombre griego para el cardo mariano. "Marianum" hace referencia a la Virgen María, ya que según la leyenda, las manchas blancas en las hojas de la planta fueron causadas por la leche de la Virgen María mientras amamantaba al niño Jesús.
MITOS Y LEYENDAS
En la antigüedad, se creía que el cardo mariano tenía propiedades mágicas y protectoras. Se utilizaba como amuleto para alejar el mal de ojo y las malas energías. También se le atribuían poderes curativos y se pensaba que podía purificar el cuerpo y el alma. En algunas culturas, se creía que colocar hojas de cardo mariano debajo de la almohada podía inducir sueños proféticos y revelar secretos del futuro.
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