Gluten Trigo 500 gr - El Granero
EL GRANERO INTEGRAL
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Modo de Empleo Para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres... Seguir leyendo
Para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la constencia deseada.
Ingredientes
Gluten de trigo*. Contiene gluten. Puede contner trazas de sésamo, soja y frutos secos.
(*)=De cultivo ecológico
Información Nutricional
Valor energético 1732 kJ / 408 kcal
Grasas 6,5 g
Saturadas 1 g
Hidratos de carbono 7,7 g
De los cuales azúcares 1,7 g
Fibra 1,0 g
Proteínas 80 g
Sal 29 mg
Presentación
Bolsa de 500 gr
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