Cardamomo - Polvo

Cardamomo - Polvo Semillas Molidas

NOMBRE LATINO Elettaria cardamomum

NOMBRE COMÚN Cardamomo

FAMILIA Zingiberaceae

DESCRIPCIÓN
Planta herbácea nativa del sur de la India y cultivada en los trópicos. Produce tallos altos y estériles y tallos más cortos y fértiles con flores blancas, rosa y azul, que dan lugar a cápsulas hinchadas llenas de semillas oscuras muy olorosas. Usado en perfumes y en medicina ayurvédica por miles de años para tratar trastornos digestivos, asma y bronquitis.

INGREDIENTES ACTIVOS
Esencia aromática rica en alcanfor, borneol, pineno y carvona.

ORIGEN DE LA PLANTA
Cultivada por primera vez en la India hacia el año 700, importada a Europa hacia el 1200.

PARTE UTILIZADA
Semillas.

SABOR
Aromático, intenso, sofisticado y afrutado.

PREPARACIÓN
Infusión durante 10 minutos, usando 1 pizca por vaso.

MODO DE EMPLEO
Beber de 1 a 3 tazas al día o antes de dormir para favorecer el sueño.

PROPIEDADES

Pectoral: Beneficioso para el sistema respiratorio.
Digestiva: Favorece la digestión.
Antiinfecciosa: Ayuda a combatir infecciones.
Antitusiva: Alivia la tos.
Beneficiosa para el asma: Puede tener efectos positivos en el asma.
CONTRAINDICACIONES
Se recomienda evitar su uso durante el embarazo y la lactancia. Consultar con un profesional de la salud antes de usarla en casos especiales.

CURIOSIDADES
El cardamomo fue utilizado en la Edad Media como estomacal y ha sido valorado en la medicina tradicional de diferentes culturas por sus propiedades beneficiosas para la salud digestiva y respiratoria.

MITOS Y LEYENDAS
El cardamomo ha sido considerado una panacea para las enfermedades intestinales en la medicina china antigua y ha sido promovido por diferentes culturas por sus cualidades curativas.