Albahaca - Planta
Ocimum basilicum - planta para favorecer la digestión lenta y calambres intestinales.
HERBOCAT
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Albahaca - Planta NOMBRE LATINO Ocimum basilicum L. NOMBRES COMUNES Albahaca, pesto. ORIGEN DEL NOMBRE El nombre "basilicum" proviene del griego "basilikon basilicum", que significa "real", en referencia a la consideración noble y real que ha tenido la albahaca a lo... Seguir leyendo
NOMBRE LATINO
Ocimum basilicum L.
NOMBRES COMUNES
Albahaca, pesto.
ORIGEN DEL NOMBRE
El nombre "basilicum" proviene del griego "basilikon basilicum", que significa "real", en referencia a la consideración noble y real que ha tenido la albahaca a lo largo de la historia.
FAMILIA
Lamiaceae.
PARTE UTILIZADA
Las hojas.
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA DE LA PLANTA
La albahaca es una hierba anual que alcanza una altura de 20 a 50 cm. Tiene tallos ramificados desde la base, hojas opuestas en forma de corazón y flores pequeñas de color verde y blanco con matices amarillentos. Las flores se agrupan en pequeñas espirales formadas por las espigas terminales. El fruto es ovalado y de color marrón, y se encuentra en el cáliz.
COMPONENTES PRINCIPALES
El aceite esencial de la albahaca contiene principalmente linalol, estragol y eugenol. También contiene ácido rosmarínico, flavonoides como quercetol y kaempferol, ácido cafeico y esculosida.
PROPIEDADES
+ Hipoglucémico: Puede ayudar a regular los niveles de glucosa en la sangre.
+ Digestivo: Favorece la digestión y alivia las molestias estomacales.
+ Antiespasmódico: Ayuda a reducir los espasmos musculares y calmar los cólicos.
INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN
Prepara una infusión de albahaca durante 10 minutos, utilizando una cucharadita de hojas por taza.
MODO DE EMPLEO
Se recomienda tomar una taza de infusión de albahaca después de cada comida.
SABOR
La albahaca tiene un sabor muy agradable y aromático.
PRECAUCIONES Y CONTRAINDICACIONES
No se recomienda su uso en mujeres embarazadas y en período de lactancia, así como en lactantes y niños pequeños. Se recomienda consultar a un médico antes de su uso.
CURIOSIDADES
La albahaca ha sido considerada una planta sagrada en diversas culturas debido a su aroma y sabor únicos. Es ampliamente utilizada en la cocina mediterránea y se asocia especialmente con la preparación del pesto italiano.
MITOS Y LEYENDAS
La albahaca ha sido asociada con la protección y la buena suerte. En algunas tradiciones, se cree que colocar hojas de albahaca en el hogar puede alejar las energías negativas y atraer la prosperidad. También se le atribuyen propiedades afrodisíacas y se utiliza en rituales de amor y romance.
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