Aceite de Nuez Bio 250ml - Naturgreen
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El aceite de nuez es cada vez más usado en nuestra gastronomía por su peculiar sabor y cualidades. Más de un 60% de ácidos grasos poliinsaturados, un 20% son grasas monoinsaturados y solo 10% de grasas... Seguir leyendo
Más de un 60% de ácidos grasos poliinsaturados, un 20% son grasas monoinsaturados y solo 10% de grasas saturadas. Al igual que el aceite de oliva o girasol, tiene buenas concentraciones de vitamina E, que es un poderoso antioxidante.
La gran mayoría de estas grasas pertenecen al grupo de los Omegas 3, 6 y 9, que son grasas beneficiosas para la salud. Otro de los beneficios del aceite de nuez es que no tiene nada de colesterol. Como el fruto del que procede, el aceite de nuez incorporado a la dieta diaria ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y a luchar contra enfermedades de tipo inflamatorio.
Es un aceite que puede usarse perfectamente para elaborar recetas sencillas en frío (ensaladas, bocadillos o aliños) aunque no es recomendable para freír o calentarlo a altas temperaturas ya que su sabor es bastante fuerte.
El aceite de nuez en crudo también puede usarse de forma tópica ya que es un poderor emoliente, suavizante e hidratante.
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